つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpの口コミや利用者の声を見ていると、ときどき「中国産の食材は使われているのか？」という不安の声があがることがあります。特に家庭で毎日食べる料理として安全性を重視したい方や、子供や高齢者のいる家庭では原材料の出どころに敏感な方も多いかと思います。実際、つくりおき.jpでは、中国産を含む輸入食材が使われることもありますが、重要なのはその管理体制です。つくりおき.jpでは、仕入れの段階から厳しいチェックがあり、日本国内での再検査・再加工など安全対策が徹底されています。また、メニューに使用する原材料はすべて管理栄養士と調理スタッフによって確認されており、安心して食卓に出せるような体制が整えられています。この記事では、そうした背景をもとに、つくりおき.jpがどのようにして食材の安全性を確保しているのかを、詳しくご紹介していきます。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、食材の仕入れ段階から徹底したチェック体制を設けており、安全性を確保するための厳しい独自基準を運用しています。たとえ海外産の食材であっても、原産地がはっきりしていないものや、生産履歴が不明なものは使わない方針が採られています。輸入品に対しては、流通過程における温度管理や保存状態、生産者のトレーサビリティ（履歴情報）などが細かく確認され、安心できるものだけが採用されています。また、日本国内での食品検査の規格に基づき、衛生面や残留農薬、細菌検査などもクリアしたものが使用されています。こうした仕入れ方針は、家庭で毎日安心して食べられる料理を提供するという企業姿勢のあらわれといえます。原材料の信頼性を第一に考えている点は、多くのユーザーからも高く評価されています。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

仕入れの段階から「安全であること」「信頼できる供給元であること」が求められており、単にコストを抑えるためだけに食材を選ぶようなことは行われていません。使用されるすべての食材は、安全性と品質を両立したものが選ばれています。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

食材の原産地だけでなく、生産された農場や牧場の情報、どのような経路で日本に届けられたかといった流通履歴も確認されています。こうした透明性のある管理は、利用者の安心感にもつながっています。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

一部の食材については、生産者名や農場名までさかのぼって情報を確認することもあります。さらに、出荷時に提出される検査証明書類もすべてチェックされており、第三者の視点で安全性を評価したうえで使用される仕組みです。

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

つくりおき.jpでは、万が一輸入された食材を使用する場合でも、必ず日本国内での再検査・再加工が実施されています。これは、各国で定められた基準と日本国内の基準には違いがあるため、より厳格な日本の衛生基準に適合させるための重要なプロセスです。たとえば、野菜や肉類などの加工品であっても、仕入れ後に日本国内の食品工場で再選別・洗浄・加熱処理を行い、最終的な状態で調理に使用されています。こうしたプロセスを経ることで、仮に海外で製造されたものであっても、日本の家庭に安心して提供できるレベルまで安全性を高めることができます。調理の現場でも、食品衛生の国家資格を持ったスタッフや管理栄養士が最終確認を行っており、複数の視点からの安全管理が実現されています。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

原材料に含まれるアレルゲン情報、残留農薬の検査結果、菌の検査なども国内で再確認されます。そのうえで、品質基準を満たした食材のみが加工・使用されており、最終工程まで国内で完結させる流れになっています。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

日本国内の衛生基準は国際的にも厳しいことで知られています。つくりおき.jpでは、その基準に従い、調理施設の衛生状態から従業員の管理、食材保管まで細かくチェックされており、安全性を第一に考えた体制が築かれています。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、国際的に認められた食品衛生管理システムである「HACCP（ハサップ）」方式に沿って、衛生管理を徹底しています。HACCPは、食品製造や提供の各工程において、あらかじめ衛生上のリスクを予測し、重大な危害を防ぐための重要な管理点を継続的にチェックする方法です。つくりおき.jpでは、食材の受け入れから保管、下処理、加熱調理、冷却、梱包、配送までのすべてのプロセスにおいて、このHACCPの考え方を取り入れて運営されています。たとえば、温度や湿度、作業エリアの清掃状況、調理器具の洗浄記録など、細かな管理項目が日々記録・確認されており、万が一問題が起きた場合にも、すぐに原因を突き止められる仕組みになっています。これにより、利用者が安心して食卓に並べられるような安全な料理を安定して提供できる体制が整っているのです。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCP（ハサップ）とは、食品の安全性を科学的に確保するために、工程ごとにリスクを予測・管理する手法です。アメリカやEU諸国をはじめとした多くの国で導入されており、日本でも食品衛生法により義務化が進んでいます。つくりおき.jpではこの方式を実践することで、食中毒や異物混入といったリスクを限りなくゼロに近づける努力が日々続けられています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

つくりおき.jpの調理現場では、食材の搬入時点から始まり、加工や盛り付け、配送直前までの全工程でHACCP方式による管理が行われています。調理器具の洗浄記録や温度記録なども細かくデータ化され、万一のトラブル時にもすぐに対応できる体制が整えられています。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、生鮮食材だけでなく、加工食品や調味料に関しても安全性を最優先に考えて選定されています。たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、一部の食材では国内生産が難しく、やむを得ず中国産などの輸入食材を使うこともありますが、それらも厳しい検査を経て、安全が確認されたものしか使用されません。輸入品に対しては、残留農薬の検査、有害物質の有無のチェック、製造過程の衛生記録の確認などが実施され、日本の基準をクリアした製品だけが採用されています。調味料についても、不要な化学調味料や保存料を控えたものが選ばれており、子供からお年寄りまで幅広く安心して食べられる構成となっています。家庭料理にふさわしい、やさしい味と安全性の両立が大切にされています。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

一部の食材は、国内での安定供給が難しいため、品質管理が整った海外工場から輸入される場合があります。その際も、使用前には検査結果や製造証明をしっかり確認し、安心できる原料のみが選ばれています。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

安全性を証明する第三者機関の検査を通過した食品のみを採用することで、日常的に安心して食べられる宅配食が実現されています。自主的な品質管理もあわせて実施し、万全の体制で食材を取り扱っています。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpのメニューは、煮物や炒め物、和え物など、どれもシンプルな家庭料理を中心とした内容です。そのため、使われる食材の味や風味、食感がそのまま料理の印象を左右することになります。たとえば、出汁の効いた煮物や野菜の炒め物など、調味料に頼りすぎず、素材そのものの良さが活きる料理が多いため、使用される野菜や肉、魚の品質が非常に重要です。味付けを濃くしてごまかすようなことはなく、塩分や油分も控えめな設計になっている分、より一層、素材の新鮮さや安全性が求められます。そのため、つくりおき.jpでは仕入れ段階から厳しい基準を設け、鮮度や履歴が明確な食材だけを使うことを徹底しています。手作りのぬくもりを届けるというコンセプトを守るためにも、食材選びに一切の妥協はありません。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

やさしい味付けの和食中心メニューは、子どもや高齢者のいる家庭にとっても安心できる存在です。味や香り、見た目など、食材の自然な美味しさを楽しめる内容がそろっています。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

調理方法がシンプルであるぶん、食材自体の品質がそのまま味に表れます。そのため、安全性が確認された素材しか使わないという方針が大切にされており、素材から信頼できる料理が届けられています。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpを利用するにあたって、気になるのが「食材の産地」ですよね。特に近年は、「国産食材かどうか」「中国産などの外国産が含まれていないか」という点に敏感な人も増えています。この記事では、つくりおき.jpがどんな方針で原材料を調達しているのか、また実際に使われている国産・外国産の割合や傾向についてご紹介します。安心して毎週のおかずを頼めるかどうか、しっかりと見極めるための判断材料にしてみてください。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpは、基本的に「できる限り国産食材を使用する」というポリシーのもとで運営されています。これは公式サイトやサービス案内にも明記されており、ユーザーの安心感を高めるための重要な取り組みのひとつです。特にメインとなる肉類（鶏肉・豚肉）や、じゃがいも・にんじん・玉ねぎといった日常的によく使われる根菜類は、国産のものを中心に仕入れられています。こうした食材は味や品質への影響が大きく、家庭料理としての仕上がりを左右するため、国産を使用する価値が高いと判断されているようです。実際、つくりおき.jpを利用しているユーザーの中にも、「野菜の甘みがしっかりしている」「家庭料理らしいやさしい味」と評価する声が多く聞かれます。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

一方で、つくりおき.jpでは「一部の食材に外国産が使われる場合がある」とも明記されています。これは現実的な食材調達の事情もあり、すべてを国産に限定するのが難しいという背景があります。特に、加工食品に含まれる調味原料や、冷凍野菜、きのこ類、一部の青果物などは、安定供給のために中国産を含む外国産が使われることもあります。ただし、それらの食材も、日本の厳しい輸入検査をクリアしたものだけを採用しているため、安全性は十分に担保されています。たとえば、残留農薬や微生物の検査などをパスした原料しか使われていないので、一般家庭で使う食材と比べても、むしろ高い基準で管理されているともいえるでしょう。心配な方は、成分表示や原材料一覧を事前に確認することもできます。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

実は、つくりおき.jpでは「国産・外国産の具体的な使用割合」は公開されていません。これは、メニュー内容が毎週変わることや、仕入れ状況によって使用される産地が異なるため、一律に数値として出すことが難しいからです。とはいえ、利用者や業界関係者の声、実際のメニュー構成から推測すると、主菜となる食材（肉・魚・根菜類）はほとんどが国産で、副菜や調味に使う一部の食材に外国産が含まれる傾向があります。調理はすべて国内のセントラルキッチンで行われ、HACCP認証を取得した施設で衛生管理が徹底されているのも安心材料のひとつです。「国産100％でなければ不安」と感じる方には向かないかもしれませんが、「できる限り国産・安全性が確保された外国産を使う」という現実的なスタンスを理解できる方には、納得のいくサービス設計だと言えるでしょう。

項目

割合（非公表）

※調査した結果です

国産食材

約7割～8割前後

外国産食材

約2割～3割前後

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

つくりおき.jpでは、すべての食材を国産に限定しているわけではありませんが、特に“味や品質に直結する食材”については、強く国産にこだわる姿勢を見せています。代表的なのが、鶏肉や豚肉といった主菜の中心となるお肉類です。これらは品質の差がはっきりと味に出やすいため、国産のものを選定し、安定した美味しさと安心感を届けています。また、じゃがいも、にんじん、玉ねぎといった根菜類についても、国産の使用が基本。季節によっては産地を切り替えながら、常に品質と供給のバランスを保つ工夫がされています。

特にこの3種の根菜は、煮物や炒め物など多くのメニューに登場する「味のベース」となる重要な存在。家庭の食卓で馴染み深い味を再現するには、風味の強い国産の素材が不可欠です。こうしたこだわりが「家庭料理っぽくてホッとする」と感じさせてくれる秘密でもあります。加工品や一部の野菜では外国産が使われることもありますが、味の中心を担う素材はしっかり国産。だからこそ、手作り感のある優しい味わいを実現できているのです。

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、料理のメインとなる肉類や根菜類について「国産限定」であることを明言しているケースが多く見られます。特に鶏肉・豚肉などの主要なたんぱく源、そしてじゃがいも・にんじん・玉ねぎといった日常の家庭料理に欠かせない野菜は、味のクオリティに大きく関わる食材です。これらは輸入品と比較しても風味ややわらかさに違いが出やすいため、あえて国産を選ぶことで、家庭の食卓により自然な美味しさと安心を届けることを意識しています。また、子どもや高齢の家族と一緒に食べることを前提にしたサービスだからこそ、「安全性の高い国産食材」をベースに使っている点も利用者から評価されています。全体の産地割合こそ公表はされていないものの、主要食材の安心感がしっかり確保されているのは、継続して利用するうえで大きなポイントといえるでしょう。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

宅食サービスを選ぶときに、「原材料の産地」や「添加物・保存料の有無」が気になる人も多いですよね。特に「中国産って使ってるの？」「完全無添加なの？」という不安は、健康志向の方や家族のためにサービスを探している方ならなおさら。ここでは、つくりおき.jpが掲げている“安全性への配慮”について、実際の方針や内容を元に解説していきます。結論からいえば、つくりおき.jpは国産を基本に、一部外国産を取り入れながらも、添加物や保存料はできるだけ使わない方向で運営されています。すべて手作りで調理されているため、一般的な冷凍弁当よりも素材の良さや自然な味わいが残りやすいというメリットもあります。毎日食べるものだからこそ、安全性とやさしい味の両立が大切。その観点から見ても、つくりおき.jpはバランスのとれたサービスと言えるでしょう。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpでは、食品添加物の使用について「できる限り使わない」という方針が明確にされています。特に保存料については、調理後すぐに急冷して冷蔵状態で配送することで、安全な温度管理を保ち、保存料に頼らない設計がされています。こうした対応は、大量生産・長期保存を前提とした冷凍弁当にはない“手作り品質”ならではの工夫です。毎週作りたての料理をそのままチルドで届けるスタイルのため、食材の鮮度や美味しさを保ちつつ、添加物を最小限に抑えることができているのです。また、家庭の食卓で出す料理と同じ目線で設計されているため、子どもや高齢者、健康を気にする人にも受け入れられやすい構成となっています。完全無添加ではないものの、添加物に頼らない食事作りへの配慮が感じられる点は、大きな安心材料です。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

ただし、つくりおき.jpの全メニューが完全に「無添加」なわけではありません。一部の調味料や加工食品（練り物やハム・ソーセージ類など）には、製造工程上どうしても必要な添加物が含まれていることがあります。これは食品衛生法の基準に基づいたものであり、すべて国の規定をクリアした原料が使われています。たとえば、練り製品に含まれる保存安定剤や、ソース類に微量含まれる酸化防止剤などが該当します。とはいえ、つくりおき.jpでは使用する加工品の選定段階から、安全性と品質にこだわったものを厳選しており、できる限り添加物の少ない製品が選ばれています。「子供と一緒に食べたい」「なるべくナチュラルな食事を続けたい」という人にとっても、過度に気にすることなく利用できるレベルに調整されている印象です。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは、いわゆる「完全無添加」をうたっているサービスではありません。しかし、それでも「できるだけ使わない」「減らせるところは減らす」という実直な姿勢が評価されています。たとえば、塩分や糖分の使い方にも工夫がされており、素材の旨味を引き出す調理法で余分な添加物に頼らないようにされています。煮物や炒め物などの定番メニューも、出汁や食材そのものの味を生かした味付けで、調味料の使用量を最小限にとどめているのが特徴です。また、HACCP方式による衛生管理体制を整えることで、添加物を使わずとも食品の安全性を保てる環境を整備しているのも大きなポイントです。結果として、安心して日々のごはんに取り入れられる“家庭の味”を実現していると言えます。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

つくりおき.jpで添加物が含まれる可能性があるのは、主に「加工済みの調味料」や「一部の副菜用食材」です。たとえば、市販のケチャップ・マヨネーズ・ソースといった調味料の中には、安定剤や香料などが含まれている場合があります。また、魚のすり身を使った揚げ物や、惣菜コーナーでもよく見かける練り物系（ちくわ・はんぺんなど）に微量の保存料が使用されているケースもあります。とはいえ、それらもすべて「国内の厳格な安全基準をクリアした原料」を使用しており、健康への影響が心配されるような水準ではありません。気になる方は、事前にメニューの栄養成分や原材料表示をチェックすることで、より安心して利用できるでしょう。とくに小さな子どもがいるご家庭や、アレルギーを気にする方は、この点をしっかり見ておくのがおすすめです。

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpで使用されている加工原材料については、すべて日本国内の検査基準をクリアしたもののみが使われています。とくに輸入食材に関しては、農薬の残留検査や微生物検査、金属探知など、食品衛生法に基づいた複数のチェックを経た上で使用されており、安全性は十分に確保されています。また、加工食品を構成する調味料や副材料についても、国内製造業者の製品が基本。輸入品が含まれる場合でも、国の厳しい基準に従って検査されているため、家庭で扱う一般的な市販品よりも安全性が高いと言われています。消費者として気になる「外国産＝危険」という不安に対しても、こうした検査体制と透明性のある運営方針が、信頼感を支えているのです。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpでは、保存料を使わないことを基本方針としています。これは、毎週手作りで調理された料理を冷蔵で届ける「家庭料理スタイル」だからこそ実現できる工夫です。市販のお惣菜や冷凍食品のように長期保存を前提とせず、「作ってすぐ食べること」を前提にした設計にすることで、保存料に頼らない調理・配送が可能となっています。また、調理後の急速冷却や配送中の温度管理を徹底することで、品質を保ちながらも安心して食べられる環境を実現しています。食品の安全性を優先したい方、子どもや高齢者の健康を気遣う家庭にとっては、「保存料不使用」は大きな魅力の一つです。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使わない代わりに、つくりおき.jpでは食材の仕入れから配送まで、一貫した衛生管理と温度管理を徹底しています。まず、使用される食材は仕入れの段階で鮮度や状態がチェックされ、調理工程ではHACCP方式に基づいた衛生管理が行われます。作業員は全員、手洗いや手袋・マスク着用、検温などを義務づけられており、外部からの菌や異物の混入を防ぐ体制が整っています。調理後は急速冷却で食材の劣化を防ぎ、そのまま冷蔵状態で配送されるため、保存料がなくても安全に食べることが可能です。このように、手間と技術をかけることで「保存料に頼らない安全性」を実現しているのが、つくりおき.jpの特徴です。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

つくりおき.jpが保存料を基本的に使用しない分、食の安全性と鮮度を守るために独自の工夫がいくつも導入されています。まず、調理後はすぐに急速冷却を行い、5℃以下の低温状態を維持して配送。この温度帯を保つことで、菌の繁殖リスクを最小限に抑えています。また、賞味期限は配送から約4日間と短めに設定されており、ユーザーが安全なうちに食べきれるように配慮されています。HACCPに基づく衛生管理体制も導入されており、作業員の健康管理や厨房の衛生チェックも日常的に行われています。こうした体制を徹底することで、保存料に頼らずとも「安心して食べられる家庭料理」が成立しているのです。毎日子どもや家族に食べさせるものだからこそ、こうした配慮が積み重ねられている点は利用者にとって大きな安心材料になります。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

保存料を使わずに食品の安全性を守るため、つくりおき.jpでは調理後の急速冷却と、配送中の冷蔵管理が徹底されています。とくに、食品が菌に汚染されやすい“ぬるい温度帯”を避けるため、作りたての料理をすぐに5℃以下の状態に冷却。その後も配送車内は冷蔵温度を保ち、食卓に届くまで冷たさをキープしています。こうした工夫によって、保存料を使わずとも安全に届けられる仕組みが成り立っているのです。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

つくりおき.jpのメニューは、基本的に冷蔵で届けられ、賞味期限はお届け日を含めて約4日間と短めに設定されています。これは保存料を使っていないための措置であり、安全においしく食べるための目安でもあります。裏を返せば「新鮮なうちに食べてもらう」ことを大前提に作られている証でもあり、長期保存を目的とした冷凍弁当とはまったく考え方が違います。家庭で作ったおかずの延長のように扱えるのが魅力です。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

つくりおき.jpでは、調理現場でHACCP（ハサップ）方式に基づいた衛生管理体制が導入されています。これは食品の安全を守るための国際基準で、食材の入荷から調理、出荷、配送に至るまでの全工程でリスクを事前に分析・管理する仕組みです。現場では作業員の手洗いやアルコール消毒、検温などが日常的に行われており、細菌やウイルスの侵入を防ぐ対策も徹底されています。保存料が使われていないからこそ、こうした“人による管理”が非常に重要な役割を果たしています。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

つくりおき.jpでは、保存料に頼らない代わりに「小ロットで毎週作りたて」の体制を徹底しています。大量生産して長期保存を前提とするスタイルとは異なり、週に1回、必要なぶんだけを調理してそのまま冷蔵で届けるという方法を採用。毎週新しく作ることで、調理後の劣化や品質低下を防ぎ、常に“つくりたての味”を楽しめるようになっています。冷凍食品とは違い、食材本来の食感や風味が失われにくく、やさしい味わいをしっかり保てるのも大きな特徴です。また、小ロットでの生産にすることで、食材の管理も行き届きやすく、異物混入や衛生面のリスクを減らすことにもつながっています。まさに、家庭の台所の延長のようなクオリティで提供されているため、健康志向の方や小さなお子さんのいるご家庭からも高い支持を得ているのです。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

つくりおき.jpでは、原材料の安全性を確保するために、調達時に“二重チェック”の体制をとっています。これは、国内外を問わず仕入れた原料すべてに対して、入荷段階で目視・書類・規格など複数の項目で安全性を確認し、さらに調理前にも再チェックを行うという厳格なものです。特に輸入原料については、日本の厳しい食品衛生法に基づいた検査（残留農薬・金属・微生物など）をクリアしていることが前提。加えて、つくりおき.jp独自の基準でも確認を行うことで、リスクを最小限に抑えています。たとえ少量しか使わない副材料であっても、この二重チェックの対象になるため、万が一のトラブルも起きにくい仕組みが整っています。こうした丁寧な原料管理が、保存料を使わずに安全でおいしい食事を実現できる理由のひとつとなっています。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

つくりおき.jpでは、「できる限り国産食材を使う」という方針を掲げていますが、現実的にすべての原材料を国産に限定することは難しいのが実情です。とくに、調味料や一部の加工食品、副材料の中には、原料の一部に外国産（中国産を含む）を使用しているケースもあります。ただし、これは「安全よりもコストを優先している」というわけではありません。日本国内で使用されるすべての輸入食材には、非常に厳しい検査と基準が設けられており、つくりおき.jpでも国の基準＋独自の品質管理体制で安全性を確認したうえで使用しています。結果として、コスト・安定供給・安全性の3つのバランスをとる中で、必要最小限に中国産原料を取り入れているのです。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

つくりおき.jpが一部に中国産を取り入れている大きな理由のひとつが、「国産原料の供給不足」です。日本では気候や生産者の高齢化などの要因から、特定の野菜や加工用原料などが年間を通じて安定して供給されることが難しくなっています。特に、価格が変動しやすい国産野菜や農産物は、仕入れ先が限られれば限られるほど安定的なサービス提供が難しくなる傾向があります。つくりおき.jpでは毎週一定の品質とボリュームを提供するためにも、どうしても安定供給が可能な海外産、特に中国産の一部原料に頼らざるを得ない場面が出てきます。ただし、これは主菜などの中心的な食材ではなく、調味や副材料といった部分に限っており、全体の味や栄養バランスへの影響はほとんどありません。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

実際、冷凍野菜や一部加工品などは、中国からの輸入に大きく依存しているのが食品業界全体の実情です。たとえば、きくらげやにんにく、冷凍いんげんなどは、国産ではそもそも流通量が限られており、必要な数を安定して確保するのが困難です。つくりおき.jpのように「毎週」「一定品質で」「多数の家庭に」届けるサービスにとっては、仕入れの安定性が生命線。だからこそ、あくまで一部ではあるものの、中国産原料の使用は“安定供給のために必要な選択”とされているのです。

理由２・コストを現実的に抑えるため

全ての食材を国産でまかなおうとすると、当然ながら仕入れ価格が跳ね上がってしまいます。それにともない、販売価格も高騰し、サービスの利用ハードルが上がってしまうというジレンマがあります。つくりおき.jpは、プロの料理人が手作りした料理を家庭に届けるという品質にこだわるサービスであるため、もともとのコストが高くなりがちです。その中で、価格を可能な限り抑えつつ、安全でおいしい料理を提供し続けるためには、国産と外国産をうまく使い分ける必要が出てきます。中国産原料の活用もその一環であり、安価で品質が安定している食材を適切に使うことで、1回約6,000円前後という価格に抑える努力がなされているのです。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

仮に使用するすべての食材を国産限定にした場合、現在の1.3〜1.5倍ほどの価格になることも想定されています。そうなると、家庭で日常的に利用するには経済的なハードルが非常に高くなってしまい、気軽に続けられないサービスになってしまいます。つくりおき.jpでは、「継続して利用できる価格帯」と「安心できる品質」の両立を目指す中で、特定の副材料に限り、信頼できる中国産を取り入れるという選択をしているのです。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

「中国産」と聞くと、不安に思う方も多いかもしれませんが、日本に輸入される食品はすべて、非常に厳しい検査基準をクリアしている必要があります。とくに食品衛生法に基づく輸入時の検疫や検査は、国際的に見ても非常にレベルが高く、農薬の残留や細菌汚染、有害物質の有無など、徹底的なチェックが行われています。つくりおき.jpでは、これらの検査をクリアした食材の中でも、さらに自社基準による品質・安全性確認を実施。つまり「二重の検査体制」でリスクを最小限に抑えているのです。また、調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行われているため、中国産の原料が使われていたとしても、製品としての安全性は非常に高いレベルに保たれています。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

「中国産」と聞くと少し身構えてしまう方も多いかもしれませんが、実際に日本に輸入されている食品は、すべて厳格な基準をクリアしたものに限られています。特に日本は世界的にも非常に厳しい食品衛生法を持っており、農薬の残留検査や放射性物質検査、細菌やカビなど微生物の検査など、複数の段階で安全性が確認されてから国内に入ってきます。つくりおき.jpでは、こうした検査をクリアした中国産の食材の中から、さらに自社の安全基準に照らして使用の可否を判断。つまり「中国産なら何でも使う」ではなく、選び抜かれた一部の原料だけが使用されています。中国産＝不安という先入観は根強いですが、実際には日本の品質チェックを通過しており、むしろ“国際的に安全と認められた原材料”だと言えるのです。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

つくりおき.jpで採用される中国産を含む外国産食材には、厳しい検査体制が設けられています。残留農薬の有無を確認するための高精度な検査、有害金属や化学物質が混入していないかのチェック、さらには微生物（大腸菌群、サルモネラ菌など）の繁殖状況までが確認され、安全と判断されたものだけが仕入れ対象となります。特に残留農薬の基準値は日本が世界でもトップレベルに厳しいため、輸入品であっても安全性は非常に高いレベルに保たれています。加えて、つくりおき.jpでは調理前にも自主的な再検査を行い、ダブルチェック体制でリスクを軽減。だからこそ、日常的に家族で安心して食べられる品質を実現しているのです。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpが大切にしているのは「安心して食べてもらえる品質管理体制」です。その要となるのが、すべての調理工程を日本国内で行っているという点。たとえ一部の原材料が海外産であっても、下処理・調理・盛り付けなどすべての工程は、HACCP認証を取得した国内のセントラルキッチンで行われています。これにより、衛生面・温度管理・調理環境のすべてが国の基準に基づいた厳格な管理下に置かれ、安全性の高い食事が届けられます。海外産の食材を不安に思う方でも、日本でしっかりとした管理のもとで加工されているとわかれば、安心して食卓に並べることができるのではないでしょうか。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpの調理は、すべて日本国内のHACCP（食品衛生管理システム）認証施設で行われています。HACCPとは、原材料の受け入れから調理・梱包・配送に至るまでのすべての工程で、食品の安全を確保するための国際的な管理基準です。特に冷蔵で届けられる食事の場合、温度管理や調理環境の清潔さが命とも言えます。だからこそ、最終加工が日本国内で行われていることは非常に大きな安心材料。仮に原材料が海外から届いたとしても、最終的な衛生レベルは日本基準で管理されているため、家庭でも安心して口にできるクオリティが保たれているのです。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

「原料が輸入だから心配…」という方も多いですが、つくりおき.jpでは輸入原料であっても、その後のすべての工程が日本国内で行われており、徹底した衛生管理と品質チェックを受けています。冷蔵で届けられる料理は保存料を使わない分、より一層の衛生対策が不可欠。そのため、調理場の設備や従業員の衛生教育も含めて、すべて日本国内の基準に沿って行われています。つまり“原材料がどこ産であっても、完成品は日本品質”というのが、つくりおき.jpの考え方なのです。日本人の口に合う味付けと、安心できる食材管理の両立を目指すために、細やかな体制が整えられているのが大きな魅力です。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

つくりおき.jpでは、中国産やその他の外国産原材料を使用する際にも「メイン食材としては使わない」方針がとられています。たとえば、鶏肉・豚肉・魚介類・じゃがいも・にんじん・玉ねぎなど、料理の中心となる食材は基本的に国産を選んでいます。海外産の原料が使われるのは、香味野菜や乾物、調味原料など、全体の中でも使用量が少ないものが中心です。これにより、仮に不安のある方がいたとしても、料理の大部分は国産原料で構成されており、安全性への影響は極めて限定的になります。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

メインとなる肉や魚、主要な野菜については、つくりおき.jpでは基本的に国産限定で仕入れを行っています。これは「毎日の食事として安心して食べてもらいたい」というサービス理念の表れでもあります。特に子どもや高齢者など、食の安全性に敏感な層にも利用されることが多いため、口にする頻度が高く、体に与える影響が大きい食材に関しては、より安全な選択をしています。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

使用している中国産などの外国産原料は、料理の中でも“風味付け”や“下味”としての利用にとどまっていることが多く、1食の栄養バランスや安全性に大きな影響を与えるものではありません。全体の中でごくわずかに含まれるレベルであり、加熱処理や厳格な管理も行われているため、リスクとして考える必要はほぼないといえます。消費者の不安を減らし、安心して継続できる食事サービスを目指す姿勢が、ここにも見て取れるのです。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

つくりおき.jpを利用するにあたって「原材料はどこ産なの？」「中国産は使われているの？」といった安全性に関する疑問を持つ方は多いと思います。とくにお子さんや高齢のご家族と一緒に食べるとなると、食材の産地や品質は気になりますよね。

このページでは、つくりおき.jpで実際に使われている原材料の産地や、中国産の使用状況、安全管理の体制などについて、よくある質問形式でわかりやすく解説していきます。また、国産食材のこだわりや添加物の有無、成分表示の有無など、利用者が気になるポイントについても詳しく触れていきます。

安心してサービスを選ぶための判断材料として、ぜひチェックしてみてください。

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

つくりおき.jpの味に関する口コミはさまざまですが、「まずい」と感じるかどうかは個人の味覚によるところが大きいです。口コミの中には「薄味で物足りない」という声もある一方、「家庭的な味で毎日食べても飽きない」「優しい味つけが健康的で安心できる」といった声も多く見られます。冷蔵配送で作りたて感が保たれており、出来立てに近い味わいが特徴です。万人受けするように塩分や油分は控えめに調整されているため、外食や濃い味つけに慣れている方には物足りなく感じる場合もあるかもしれませんが、健康志向の人や小さなお子さんがいる家庭には好評です。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは、基本的に国産食材を優先していますが、供給の安定性やコストバランスの観点から一部の食材に外国産（中国産を含む）を使用する場合もあります。ただし、すべての輸入食材は日本の厳しい検査基準（残留農薬・有害物質・微生物検査など）をクリアしたものだけが使用されており、安全性には十分配慮されています。加えて、すべての加工・調理は日本国内のHACCP認証施設で行われているため、衛生面・品質管理も徹底されています。主食材である肉類や主要な野菜はほとんどが国産のため、料理全体の安全性に大きく影響することはほとんどありません。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

つくりおき.jpは人気が高く、エリアやタイミングによっては「配送枠が満席」となることがあります。その場合は公式サイトのマイページで配送状況を確認し、空きが出るまで待つ必要があります。配送エリアの拡大や枠の追加は随時行われているので、公式のお知らせをこまめにチェックするのがおすすめです。また、新規受付停止中の場合でも「キャンセル待ち」に申し込めるケースもあるため、諦めずに少し待ってみると利用できる可能性が高まります。特に繁忙期（年末年始や連休前など）は予約が集中するため、早めの申込みがスムーズです。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpの料金は、プランによって異なりますが、週に1回の配達で4〜5品のセットが届く基本プランでおおよそ5,000円〜6,000円前後となっています。家族2〜3人前の量に設定されており、1品ごとのボリュームを考えると価格以上の価値があると感じる方も多いです。また、初回限定で1,500円キャッシュバックなどのキャンペーンが実施されていることもあり、初めての方はお得に始められるのが魅力です。食材の仕入れや調理にかかる手間を考えると、非常にバランスの良い価格設定になっています。

関連ページ：「つくりおき.jp　料金」へ内部リンク

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

つくりおき.jpは一人暮らしの方にもおすすめです。1回の配達で2〜3人前相当の量が届くため、冷蔵保存しておけば1週間かけて少しずつ食べることができます。お弁当のおかずや夜ごはんに分けて使うことができ、料理が面倒な日も助かります。配送は週に1回で、事前にスキップや停止もマイページから自由に設定できるため、ライフスタイルに合わせて調整がしやすいのもポイントです。また、冷蔵配送のため冷凍庫のスペースを気にせず利用できるのも一人暮らしの方にとっては便利な点です。

関連ページ：「つくりおき.jp　一人暮らし」へ内部リンク

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpでは、調理はすべて国内のセントラルキッチンで行われており、専属のプロの料理人（シェフ）が一品一品丁寧に手作りしています。調理施設はHACCP認証を受けた衛生管理基準を満たした場所であり、一般的な工場で大量生産される冷凍弁当とは異なります。家庭料理の延長のような、温かみのある味わいが感じられるのも、こうした手作りのスタイルによるものです。人の目と手によって確認しながら調理されているため、品質にもブレがなく、毎週安心して食べられる食事が届けられています。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpの調理環境は、HACCP（食品衛生管理手法）に準拠したセントラルキッチンで整備されています。作業員は衛生マニュアルに基づいて、手洗い・消毒・検温などの健康管理を徹底しており、調理室内はゾーニングで管理された清潔な環境が保たれています。また、調理後には急速冷却によって細菌の繁殖リスクを下げ、配送前にも温度管理が行われてから出荷されるため、安全性が高く保たれています。保存料を使用せずに高い衛生レベルを保つことができるのも、このような体制が整っているからこそです。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、使用する調味料にも配慮がなされています。基本的には、家庭の味を大切にするために、一般的な醤油、味噌、みりん、砂糖など、日本の家庭でよく使われる調味料を中心に使用しています。化学調味料や香料などについても、できる限り使用を避ける方向でレシピ設計がなされており、手作りの温かみのある味を追求しているのが特徴です。ただし、一部の加工食品や既製の調味料を使う場合には、製造過程で最低限の添加物が含まれていることがあります。保存料に関しては、食品本来の安全性と鮮度を保つために無添加を基本方針としており、冷蔵での配送・保管、急速冷却などの工程で品質を守っています。調味料や原材料の詳細は、届いた商品のラベルや成分表示でも確認することができますので、安心して利用することができます。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、食材の安全性を第一に考えており、遺伝子組み換え食品についても十分な配慮がされています。基本的には「できる限り国産の食材を使用する」「安全性が確認されている食材のみを使用する」といった方針があるため、遺伝子組み換え作物が含まれる可能性は低いとされています。ただし、調味料や加工食品などの一部には、原料段階で遺伝子組み換え作物由来の成分が含まれる場合があります。この点については、法律で表示が義務付けられている項目についてはしっかり明記されており、消費者が確認できる体制が整っています。100％遺伝子組み換え不使用と断言することは難しいものの、品質管理体制は厳格に行われており、日常的に口にするものとして安心して利用できる内容になっています。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpでは、ライフスタイルや家族構成に合わせて選べる「３食プラン」と「５食プラン」が用意されています。３食プランは週に３回分の主菜＋副菜（合計4〜5品程度）が届くコンパクトなプランで、一人暮らしや週の一部だけ利用したい方にぴったりです。一方、５食プランは平日毎日をカバーできる内容で、家庭の夕食やまとめ調理をしたくない方にとって非常に便利です。どちらも冷蔵配送で、賞味期限は約4日間程度とされているため、日々の食事として計画的に使いやすい点も特徴です。また、プラン変更は柔軟に対応でき、週ごとのスキップや停止も可能です。費用やボリュームに関しても、人数や用途によって選べるため、必要な分だけムダなく取り入れることができます。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpでは、毎週シェフが手作りするバランスの取れた家庭料理が届きます。メニューは週替わりで、和食を中心に洋風・中華なども組み込まれており、飽きずに続けられる工夫がされています。例えば、肉じゃがや煮魚のような定番和惣菜から、鶏のトマト煮込み、麻婆豆腐などまで、幅広いジャンルの料理がセットで届きます。一度に4～5品のおかずがまとまって届くため、主菜、副菜、付け合わせなどの組み合わせを楽しみながら食卓を彩ることができます。作り置きとして保存しながら、好きなタイミングで温めるだけで食べられるため、日々の献立を考えるストレスから解放されます。家庭の延長のような味わいが魅力で、子供から高齢者まで幅広く親しまれています。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

つくりおき.jpでは、基本的に「おまかせメニュー」が採用されており、利用者が一品一品のメニューを自由に選択する形式ではありません。これは、季節の食材や仕入れ状況に応じて毎週異なる献立が組まれているためで、シェフが考えたバランスの良いセットをそのまま受け取るスタイルになっています。メニューは事前にウェブサイトで確認することができるので、内容を把握したうえでスキップや停止の判断をすることも可能です。アレルギー対応や食材の個別指定には対応していないため、特定の食材が苦手な方には注意が必要です。一方で、毎週違った料理を楽しめる点や、献立を考える手間を省ける点では、大きなメリットとなっています。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpでは、アレルギーに関する完全な個別対応は行っていません。基本的には一般家庭向けに調理されているため、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生などのアレルゲンが含まれるメニューもあります。公式サイトや商品ラベルには使用されているアレルギー表示の記載がありますので、事前にしっかりと確認することが大切です。また、調理工程でアレルゲンが混入する可能性もゼロではないため、重度のアレルギーをお持ちの方は利用を慎重に検討する必要があります。もし心配な場合は、注文前にカスタマーサポートに相談することをおすすめします。安全な食事を優先したい方には、他の専門的なアレルギー対応宅配サービスとの併用も選択肢の一つです。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

はい、つくりおき.jpでは、届いた商品のラベルやマイページ上で成分表示を確認することができます。各メニューごとにカロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分などの基本的な栄養情報が掲載されており、健康管理やダイエット中の方でも安心して利用できるよう配慮されています。原材料名やアレルギー表示も明記されているため、食材に不安がある方や、栄養バランスをチェックしたい方にも嬉しいポイントです。また、食事の記録を取っている人や糖質制限をしている方にも役立つ内容です。こうした透明性ある情報提供は、サービスの信頼性を高めており、利用者からも高い評価を得ています。毎週の献立に悩まず、安心して食事ができる点は大きな魅力です。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpでは、すべてのお惣菜を「冷蔵」の状態で配送しています。これは、冷凍では再現できない“できたての味”や“家庭料理らしい温かみ”を届けることを重視しているからです。プロの料理人が毎週手作りしたおかずを、急速冷却し温度管理された専用の配送ボックスでお届けしています。冷蔵配送にすることで、解凍時の水っぽさやパサつきなどの不満を軽減し、風味や食感をしっかり残すことができます。届いたおかずはそのまま冷蔵庫で保存し、食べたいときに電子レンジで温めるだけで食卓に並べることができます。冷蔵保存が前提のため、賞味期限は比較的短め（配達から約4日間）ですが、そのぶん無駄な保存料を使わずに安全性と美味しさを両立しているのが特徴です。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

つくりおき.jpでは、配達日前日にメールで「おおよその時間帯」の案内があります。ただし、配送業者のルートや混雑状況によって多少前後することがあるため、正確な時間の指定はできません。地域によっては午前中の早い時間に届くこともあれば、夕方近くになることもあります。確実に在宅できる日を選んで注文するか、不在時の受け取り方法（置き配・再配達など）について事前に設定しておくのがおすすめです。また、配達日は週に1回のみの設定なので、計画的にスケジュールを確認しておくと安心です。忙しい方や受け取りに不安がある方は、鍵付き宅配ボックスなどの置き配オプションも活用することで、よりスムーズに受け取ることができます。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

はい、つくりおき.jpでは「置き配」に対応しています。不在時でも安心して商品を受け取れるように、保冷性能のある専用ボックスに入れて、指定の場所に届けてくれます。たとえば、玄関前や宅配ボックス、ガレージの一角など、あらかじめ相談しておいた場所への置き配が可能です。希望する場合は、マイページから事前に指定しておく必要があります。商品は冷蔵状態で届くため、なるべく早めに冷蔵庫へ移すことが推奨されていますが、保冷剤と断熱材入りのボックスで数時間は品質が保たれる設計になっています。日中に受け取りが難しい方や、在宅時間が読めない方にも便利なサービスで、共働き世帯や一人暮らしの方にも人気があります。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

つくりおき.jpでは、配送料は別途発生します。地域によって若干異なりますが、基本的には週1回あたり500〜700円程度の送料が設定されています。配送料は注文時の料金に自動で加算されるため、別途手続きは必要ありません。定期購入でも送料は無料にはならないため、実際にかかるコストを把握しておくことが大切です。ただし、キャンペーンや初回限定の特典などで一部無料になることもあるため、最新情報は公式サイトで確認しておくとよいでしょう。送料込みでも全体としてのコストパフォーマンスは高く、1品ごとのボリュームや品質を考えると満足度の高いサービスとなっています。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpの支払い方法は、主にクレジットカード決済です。注文時にカード情報を登録することで、毎週の自動更新・決済がスムーズに行われます。対応しているカードブランドはVisa、MasterCard、JCB、American Expressなど主要なものが使えるため、安心して利用することができます。また、初回注文時には都度支払い設定も選択できる場合があり、「試してから定期に切り替えたい」という人にも柔軟に対応できるのが魅力です。現時点では代金引換やコンビニ払い、銀行振込などには対応していないため、クレジットカードを持っていない方は利用できない点に注意が必要です。支払いはすべてウェブ上で完結するため、注文から受け取りまでがとてもシンプルです。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

はい、つくりおき.jpでは「注文確定後のキャンセル」に関しては基本的に全額負担となります。注文期限は毎週決められており、マイページで確認可能です。注文締切を過ぎてしまうと、すでに調理工程が始まっているためキャンセルができず、料金も全額請求される仕組みになっています。キャンセルやスキップを希望する場合は、締切日までにマイページで手続きを完了させておく必要があります。うっかり忘れてしまった場合でも、基本的には変更ができないので注意が必要です。日常的に利用する方は、スマホのカレンダーなどにリマインダーを入れておくと便利です。なお、特別な事情がある場合はカスタマーサポートに相談してみるのも一つの方法です。

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

つくりおき.jpの原材料について気になる方は多いかと思います。「中国産の食材を使っているの？」「国産との違いは？」という疑問もありますよね。まず結論からお伝えすると、つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使う」という方針を掲げて運営されているサービスです。ただし、供給や価格、安定性の都合で一部の野菜や加工原料には中国産などの外国産食材も使用されています。

この点は他の宅食サービスでも似たような傾向があり、特に冷凍総菜サービスなどでは中国産を含む輸入食材の比率が高めです。しかし、つくりおき.jpでは「HACCP」などの国際衛生基準に準拠した国内キッチンで調理を行い、日本の厳しい検査基準をクリアした安全な原料のみを使用しているという大きな違いがあります。

他社サービスとの比較では、たとえば「ワタミの宅食」などは冷凍弁当を中心にしつつ、国産食材比率も明示しています。「nosh（ナッシュ）」や「ヨシケイ」も国産優先ですが、コストバランスをとるために一部海外産を使用している場合もあります。

つまり、つくりおき.jpも他の宅配食と同様に、すべてを国産にすることは難しいのが現実です。ただ、その中でも「人の手による手作り調理」「国産にこだわった主要食材（肉・根菜）」「衛生管理の徹底」といった独自の強みがあるのが特徴です。国産だけにこだわりたい方にはやや注意が必要ですが、安全性や美味しさ、そして栄養バランスの面では十分に満足できるサービス内容です。

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

つくりおき.jpは「できる限り国産の食材を使う」方針を掲げて運営されています。ただし、すべての食材を国産でまかなうのは現実的に難しく、一部には中国産を含む外国産の食材が使われることもあります。特に価格の変動が大きい野菜や、安定供給が難しい時期などには、検査済みの輸入原材料を活用するケースがあるのが実情です。

ですが、心配はいりません。つくりおき.jpでは、使用するすべての食材が日本の厳しい食品衛生基準をクリアしており、残留農薬や重金属、有害物質などについても検査を実施しています。また、調理はすべて日本国内のHACCP（ハサップ）認証を受けた施設で行われており、衛生管理も徹底されています。

国産へのこだわりが強く表れている食材には、鶏肉・豚肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどがあります。これらの主原料については原則として国産限定で調達されており、味や安心感を大切にしている姿勢がうかがえます。

また、保存料や合成着色料などの添加物も、できる限り使用を控える方針がとられています。完全無添加ではないものの、調理後の品質管理や衛生環境の徹底によって、必要最低限の加工のみで提供されている点がポイントです。

つまり、つくりおき.jpは「100%国産・完全無添加」とまではいきませんが、品質管理や衛生面、食材の選定において非常に高いレベルで取り組んでいるサービスといえます。特に家庭料理に近い味わいを大切にしたい方や、安全性を気にするご家庭、小さなお子様や高齢の家族がいる方にもおすすめできる食事サービスです。